المَعْكَرُونة: رِحْلَةٌ مِنَ المَاضِي إِلَى اليَوْم
لطالما احْتَلَّتْ المَعْكَرُونة، هذا الطَّعَامُ البَسِيطُ والمُتَنَوِّعُ في آنٍ واحِد، مَكَانَةً خَاصَّةً عَلَى مَوَائِدِ شُعُوبِ العَالَمِ مُنْذُ زَمَنٍ بَعِيد. ويُمْكِنُ تَتَبُّعُ جُذُورِ المَعْكَرُونةِ في الحَضَارَاتِ القَدِيمَةِ لِكُلٍّ مِنَ الصِّينِ وإيطَالْيَا....
