Пастеризованное животное масло (без закваски — несоленое) под торговой маркой «Baya» производится из свежих высококачественных сливок с использованием новейших технологий производства масла. Чтобы сохранить качество продукта, его немедленно замораживают после производства.
Светло-желтый цвет
Приятный вкус без добавок
Подходящая текстура и физическая структура
Пастеризованное животное масло без закваски (несоленое) используется в производстве различных пищевых продуктов, таких как хлебобулочные изделия, молочные продукты, кондитерские изделия, соусы, а также в качестве спреда или ингредиента для приготовления пищи. Оно также используется в рецептах, где необходим заменитель несоленого масла без закваски.
Fat: ~82%
Acidity: 6.75
Moisture: ~16%
Color — Flavor — Texture: White
Total microorganism count (Total Count) per 1 gram: 1000
Total coliform bacteria count per 1 gram: Negative
Escherichia coli bacteria count per 1 gram: Negative
Mold and yeast per 1 gram: 30
Staphylococcus bacteria count per 1 gram: Negative
Aflatoxin M1 per 1 gram: 0.002
