Обезжиренное сухое молоко

Обычное сухое молоко производится методом распылительной сушки из свежего пастеризованного обезжиренного молока.

Свойства обезжиренного сухого молока

Содержит минимум 33% белка
Хорошая диспергируемость
Низкое содержание жира
Приятный вкус без добавок

Сферы применения обезжиренного сухого молока

Обезжиренное сухое молоко используется в производстве различных пищевых продуктов, таких как молочные продукты, шоколад, кондитерские изделия, разные виды хлеба и другие.

Упаковка

Данный продукт поставляется в двухслойных мешках (внешний композитный слой и внутренний полиэтиленовый слой).
Вес нетто: 25 кг

Физико-химические показатели

Lactose: 46% — 50%

Protein: ≤33%

Fat: >1%

Acidity: 13 — 15.5

Moisture: >4.5%

Burnt particles: Disk A

Solubility: 1ml

Color — Flavor — Texture: Desirable — Natural

Микробиологические спецификации

Total microorganism count: >100,000

Total coliform bacteria count per 1 gram: Negative

Escherichia coli bacteria count per 1 gram: Negative

Mold and yeast per 1 gram: <10

Staphylococcus bacteria count per 1 gram: Negative