زبدة حيوانية مبسترة (خالية من اللاكتوز – بدون ملح) التي تُعرض تحت علامة “بايا” تُنتج باستخدام أفضل تقنيات صناعة الزبدة من الكريمة الطازجة عالية الجودة. للحفاظ على جودة الزبدة، يتم تجميد المنتج فورًا بعد التصنيع.
لون أصفر فاتح
طعم مرغوب بدون مواد إضافية
بنية وهيكل فيزيائي مناسب
تستخدم زبدة حيوانية مبسترة (خالية من اللاكتوز – بدون ملح) كعنصر أساسي في صناعة العديد من المنتجات مثل المنتجات اللبنية، الحلويات، أنواع الخبز، الشوكولاتة، وغيرها.
الدهون: ~82%
الحموضة: 6.75
الرطوبة: ~16%
اللون – الطعم – الملمس: أبيض
عدد الكائنات الحية الدقيقة الكلية في 1 غرام: 1000
عدد بكتيريا القولون في 1 غرام: سالب
عدد بكتيريا الإشريشيا كولاي في 1 غرام: سالب
العفن والخميرة في 1 غرام: 30
عدد بكتيريا الستافيلوكوكس في 1 غرام: سالب
الأفلاتوكسين M1 في 1 غرام: 0.002
